Pongal
14 de enero, martes
Odisha, Islas Andamán y Nicobar, Andhra Pradesh, Arunachal Pradesh, Assam, Gujarat, Jharkhand, Karnataka, Puducherry, Sikkim, Telangana
Pongal se dedica a agradecer al Sol, la Tierra y al ganado por la abundante cosecha. El festival tiene una duración de cuatro días y suele celebrarse en enero, coincidiendo con la celebración de Makar Sankranti, uno de los festivales más significativos de la India, que marca el cambio de posición solar y el inicio del año solar.
Pongal dura cuatro días y cada día tiene su propio significado y rituales especiales:
Bhogi Pongal. Este es el primer día del festival, cuando la gente se deshace de cosas viejas y energías negativas, lo que simboliza la renovación y el comienzo de una nueva vida. Por la noche, la gente enciende hogueras en las que queman cosas viejas e innecesarias. Esto simboliza el rechazo de todo lo negativo acumulado a lo largo del año.
Pongal tailandés. El segundo día, que es el día principal de la festividad. En este día, las familias preparan un plato especial llamado pongal, elaborado con arroz, leche y azúcar, que tradicionalmente se sirve con azúcar de caña. Las ollas de Pongal se cocinan al aire libre bajo el sol para expresar gratitud al Sol por la abundante cosecha. Cuando el plato hierve y se derrama por los bordes de la sartén, la gente exclama "¡Pongalo Pongal!", que simboliza abundancia y prosperidad.
Maattu Pongal. El tercer día está dedicado al ganado vacuno como las vacas y los búfalos, que desempeñan un papel importante en la agricultura. En este día, el ganado se adorna con flores, se pintan sus cuernos y se ofrecen oraciones en señal de agradecimiento por su trabajo. Algunos pueblos albergan juegos tradicionales como Jallikattu, donde los jóvenes intentan domar toros.
Kannan Pongal. El cuarto y último día es un día de reuniones y diversión. Las familias se reúnen, intercambian regalos y hacen picnics. Este día también marca la interacción social, fortaleciendo los lazos familiares y comunitarios.
Simbolismo y tradiciones:
Símbolo del sol. El sol juega un papel central en Pongal ya que el festival se dedica a agradecer la luz del sol que ayuda a que las plantas crezcan. La gente reza por la salud y la prosperidad, rindiendo homenaje a Surya, el Dios Sol.
Vacas y toros. Dado que ayudan en el cultivo de cultivos, el ganado es una parte integral de la vida rural y este festival resalta su importancia.
Alimentos y cosecha. El arroz, la caña de azúcar y otros cereales cultivados durante la temporada simbolizan la fertilidad y la prosperidad. Preparar comida a partir de la cosecha fresca es una parte esencial de las vacaciones.
Pongal en otros años
- 2021 14 de enero, jueves
- 2022 14 de enero, viernes
- 2022 14 - 17 de enero, viernes – lunes
- 2023 14 de enero, sábado
- 2024 14 de enero, domingo